Vertus du Galanga

Le Galanga est une plante vivace dont la racine est célèbre chez les Chinois pour ses vertus tonifiantes et aphrodisiaques.

Vertus tonifiantes

Ces principes actifs ont une action tonique générale sur l'organisme.

Le Galanga a une action stimulante générale sur l'organisme, augmente les performances physiques et intellectuelles. Ils améliorent le processus de mémorisation et les réflexes quel que soit l'âge. Il permet une meilleure adaptation de l'organisme à l'effort physique en diminuant la sensation de fatigue ainsi que les douleurs musculaires.

Vertus aphrodisiaques

Depuis la nuit des temps, beaucoup de substances ont été utilisées dans le but d'augmenter le désir sexuel et la libido. Certaines d'entre elles ont connues beaucoup de succès et se sont transmises au cours des siècles.

L'énergie et vitalité qu'apporte le Galanga,

le place comme Leader des aphrodisiaques.

 D'après le célèbre médecin français du XVIe, Matthiole :

" il excite grandement le désir charnel ".

Vertus Médicinales

En médecine chinoise, le rhizome est utilisé pour les douleurs abdominales, les troubles digestifs avec nausées. Il est largement employé en Inde dans les affections gastro-intestinales. En effet le rhizome a une action réconfortante et stimulante.

Dans le Sud de l'Inde, le rhizome est conseillé dans les rhumatismes et dans les catarrhes. 

Cette drogue est un remède populaire pour les problèmes respiratoires chez les enfants souffrant de toux persistantes.

Dans la littérature indienne, cette plante est répertoriée comme « un chasseur des mauvaises haleines et autres mauvaises odeurs des parties du corps ».

En Thaïlande, il est décrit comme antifongique et anti-démangeaisons.

Dans l'herboristerie occidentale, le Galanga est recommandé contre les flatulences, les indigestions et les maux d'estomac. Il est également recommandé contre le mal de mer comme le gingembre.

Des utilisations moins courantes sont décrites en Malaisie.

Un extrait de Galanga avec du vinaigre et de l'ail est décrit pour éradiquer l'herpès.

Des préparations de rhizomes broyés mélangées aux feuilles peuvent soigner les plaies.

Vertus Culinaires 

Surtout utilisée dans la cuisine d'Asie du Sud-Est : Cambodge, Thaïlande, Indonésie, Malaisie, Java, Philippines... il donne son caractère aux curry thaï et khmer, aux soupes et salades thaï.

L'arôme du rhizome frais est plus rafraîchissant. Les indonésiens le préparent en tranches ou en poudre avec du ragoût de bœuf.

En Russie et en Inde, cette plante est distillée pour faire des boissons alcoolisées.

Accueil